酥掉渣油酥的做法

摘要：酥掉渣油酥的做法,酥掉渣油酥是一道传统的中式点心，以其层次分明、口感酥脆而受到人们的喜爱。以下是简要的制作方法,材料低筋面粉、猪油、温水、糖、盐。,步骤,1...

酥掉渣油酥的做法

酥掉渣油酥是一道传统的中式点心，以其层次分明、口感酥脆而受到人们的喜爱。以下是简要的制作方法

材料低筋面粉、猪油、温水、糖、盐。

步骤

1. 将低筋面粉与糖、盐混合均匀。

2. 加入猪油，用温水揉成面团，静置一段时间。

3. 将面团擀成薄片，切成小块。

4. 将小块面团擀成圆形，包入馅料（可以是豆沙等），然后捏紧收口。

5. 将包好的油酥放入烤箱中，以适当的温度烤制，直到表面金黄酥脆。

6. 取出油酥，轻轻一掰，即可看到层次分明的酥皮。

注意事项烤制过程中要注意火候，避免烤焦。此外，油酥的层次越多，口感越佳，但制作起来也更为复杂。

【酥掉渣油酥】—— 一口咬下去，满口都是幸福的滋味！